こだわりコーヒー（Uncompromising quality coffee）
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AND COFFEE ROASTERS
熊本の城下町、通町筋の商店街の路地裏にひっそりと佇む自家焙煎ロースターカフェ 「AND COFFEE ROASTERS」。 焙煎を行うロースターがある1Fと、ロフト風の開放感のある2Fがあり、壁面が全面ガラス張りなので、
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BRÜCKE
隅田川と荒川の二本の川に挟まれたコーヒーショップ BRÜCKE（ブリュッケ）。 気軽にコーヒーを楽しんで欲しいと、カフェ使いもできるコーヒーショップとして2014年1月にOPEN。 オーナーの杉浦さんは、プログラマーでも
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CANVAS TOKYO
広尾駅から徒歩4分の場所にある、 元々は倉庫だった細長い真っ白な建物が目印の ギャラリーカフェ「CANVAS TOKYO」。 「お店ならこうあるべき」などの概念は必要ないと コンセプトは敢えて持たず、 “オー
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私立珈琲小学校
2015年4月4日から同年9月30日までの 期間限定でOPENし、 惜しまれつつも閉校した池尻の私立珈琲小学校が、 2016年7月15日、新校舎を代官山にOPEN。 一時閉校後は、 担任の吉田先生の人柄もあってか 沢山の
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PNB COFFEE
2015年10月21日にOPENした、北欧デンマークで焙煎された浅煎り豆を一杯一杯丁寧にハンドドリップで提供してくれるお店「PNB COFFEE」。 店名のPNBとは、オーナーのPeter Ny Buhlさんの名前か
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ミルコーヒー&スタンド
ミルコーヒー&スタンド 2013年10月にOPENした、自家製のスイーツやサンドイッチも楽しめ気軽に本格エスプレッソが頂ける、のんびりとした空気が漂うコーヒー屋さん。 女性オーナーの小林さんは、自分のLif
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La Brea Coffee and Stars
2012年11月にOPENした、埼玉は越谷にある スペシャリティーコーヒーを楽しめるカフェ La Brea Coffee and Stars （ラブレアコーヒーアンドスターズ）。 アメリカ・サンタクルーズにある 焙煎で香
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Life Size Cribe
2015.3.1、国分寺駅北口から徒歩3分の路地裏にOpenした、イートインスペースのあるコーヒースタンド「Life Size Cribe（ライフサイズクライブ）」。 CRIBEとは(集いの場、隠れ家、秘密基地)という意
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ARiSE COFFEE ENTANGLE
清澄白河駅から徒歩10分程の場所にある、スペシャリティコーヒーを気軽に楽しめるカフェ「ARiSE COFFEE ENTANGLE（アライズコーヒーエンタングル）」。 オーナーの林さんは、焙煎士として10年以上経験を積んだ
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Double Tall Cafe 渋谷店
明治通りから一本入った路地にある、あしながおじさんのロゴが印象的なこの界隈では珍しい路面店の隠れ家カフェ。 ラフォーレ原宿の交差点からすぐの所にある1号店は、1994年OPENの老舗のバリスタカフェだけあって、こちらの姉
