La Brea Coffee and Stars

2012年11月にOPENした、埼玉は越谷にある
スペシャリティーコーヒーを楽しめるカフェ
La Brea Coffee and Stars
（ラブレアコーヒーアンドスターズ）。

アメリカ・サンタクルーズにある
焙煎で香りの後足しがされていない
本来のコーヒーが楽しめる「VERVE COFFEE ROASTERS」
の国内販売代理店でもあるこちらのお店では、
VERVE COFFEE ROASTERSが取扱う
スペシャリティーコーヒーの他、
シングルオリジン豆、グッズ等の販売も行なっている。

オーナーのオオツカさんは、
元々はLAのポストプロダクションで
映像編集のお仕事をされていた方。

映像を学びに渡米し、これまでに
グリーンデイのドキュメンタリー映画や、
ビヨンセのMV“デジャヴュ”の編集などにも
関わった実績があり、
たまたまスペシャリティーコーヒーの
VIDEOの編集の仕事をしたのをきっかけに、
コーヒーに初めて興味を持ったという。

そしてカルフォルニアのサンタクルーズで
「VERVE COFFEE ROASTERS」に出会い、
そこで飲んだアメリカーノに衝撃を受ける事に。

これは是非日本の人も飲んで欲しい！と、
帰国しお店を出す事を決意。
あえてまだスペシャリティーコーヒーが浸透していなかった
地元は埼玉の越谷にお店をOPENさせた。

店名の La Brea Coffee and Stars は、
在米中に、仕事.住まい.遊び の生活の全てが
「ラブレアアヴェニュー」という地域が中心だった事と、
ロスでの真ん中に位置している事から、
ライフスタイルの中心の役割を担えればと付けたもの。

一見入りづらいが一度入ってしまうと
居心地のよいゆったりとした空気が流れる店内は、
地元のお客様をはじめ、
週末は遠方からわざわざ来店される方もいるとか。

駅からは多少離れた、
立地的には決して行きやすい場所ではないにも関わらず、
オーナーの淹れるコーヒーを飲みに沢山の人が訪れる
埼玉を代表するスペシャリティーコーヒーが楽しめる
カフェのひとつ。
　
　
■おすすめメニュー　
アイスカフェラテ➡　
　
　
■スタッフSnap　
オオツカさん➡
　
　
　
　
　

La Brea Coffee and Stars
（ラブレアコーヒーアンドスターズ）
※2016.1.31をもって一旦営業終了