TRUNK CAFE – cafemagazine

しっかり食事カフェ(Satisfying food cafe)

TRUNK CAFE

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2018年6月20日にOPENした、世界の料理が家族で楽しめるカフェ。

オーナーの杉山さんは、サラリーマンから脱サラして都内のカフェで働き始め、多国籍料理を提供する自身のお店を持ちたいと、ビストロから・中華・タイ・インド・メキシコ料理などを経験し、同時に一緒にOPENに向けて動いていた弟さんもカフェで勤務後に、スペイン・イタリア料理などを中心に学び、オーナーの奥様と三人で満を持して八丁堀にお店を出す事に。

オーナー自身も住んでいるこのエリアは、オフィス街でカフェ不毛地帯でもあったが、近年マンションが増えファミリー層も多くなってきた事から、八丁堀での出店に踏み切った。

店内は路面側が一面ガラスでとても明るく、引出し棚で埋め尽くされた壁面は様々な国のアイテムで彩られ、引き出された部分の底がスポット照明になっていたりと遊び心が楽しい。

また、子供を連れてきても快適に利用できるよう、子供用の椅子やおもちゃはもちろん、トイレにはオムツ台も設置されており、完全禁煙なので子供がいても安心してお酒も楽しめる。ちなみに珈琲は築地のLIVE COFFEEの豆を使用し、テイクアウトも可能。

多国籍料理とはいえカフェなので、普段食べられないような料理が気軽に楽しめ、”焼き、煮込み、串”といった様々な調理方法で提供される「世界の肉料理盛り合わせ」などは特に人気なのだとか。

メニューにもそれぞれに国旗が併記されており、「食を通じてその国の文化まで興味を持ってもらえたら..」と話す杉山さん。

笑顔が素敵な杉山さんファミリーがいつでも温かく迎えてくれる、地域密着型のアットホームカフェ。
 
 
 
TRUNK CAFE(トランク カフェ)

Address:東京都中央区新川2-22-6
TEL: 03-6874-9124
FB: https://www.facebook.com/trunkcafe
Twitter: https://twitter.com/CafeTrunk/
Instagram: https://www.instagram.com/TRUNK_CAFE
Regular holiday: 日曜日、祝日、その他不定休
Time: 11:30~15:00 17:30~23:00
 
※店舗情報は取材時の情報になります。
最新の詳細に関しては店舗に直接お問い合わせ下さい。
   

Interview,Writing & Photography : Takashi Inoda