
Coffee Break
「Yue’s “北欧story”」Vol.8 “Tim Wendelboe”
Tim Wendelboe 美味しいコーヒー
“Tim Wendelboe” it’s the best of
Norwegian coffee located
at Grünerløkka, Oslo♥
ノルウェーコーヒーは、浅煎り。
だからといって、
アメリカンコーヒーのように薄いわけではなく、
スタバのようなたくさんミルクをいれても濃すぎる!
のともまた違い、
コクがある美味しさ♥
どのカフェに行ってもハズレがない!
と世界中の人々からも高い評価を得ている。
世界バリスタ選手権の初代優勝者
Robert Thoresen(ロバート・トーレセン)を
はじめ数々の入賞者を出しているノルウェー。
オスロには優勝者たちが経営する有名カフェも多く、
ハイレベルなコーヒーを楽しむことができる☆
ここは、地元っ子にも人気カフェ
オーナーのティムさん、
2004年
ワールドバリスタチャンピオンシップでの優勝者★
2001 & 2002年には2年連続で準優勝。
そして2007年にカフェ
「Tim Wendelboe ティム・ウェンデルボー」をオープン。
ノルウェーで一店舗、
唯一ココだけでしか飲めないエスプレッソバーが
Grünerløkkaの片隅に。
世界中からの観光客も絶えず来るほど有名。
オーダーするのにあまり並ぶことのないノルウェーでも、
こんなに人が。
毎週土曜日には一般人も参加できるコーヒーテイスティングもあるみたい♪
大忙しなバリスタたち♪
カフェの中は狭く、席がほとんど無い!!
狭くてもカウンター席でも作ったらいいのに…
って思うけど、
煎れたてコーヒーをさくっと店内で飲むか、
それか外のミニ椅子で。
テイクアウトがメインみたいだね♡
レトロなインテリアで、小さな机がふたつと椅子が4つ。
本やPC持参でまったりするようなカフェではないけれど、
レンガづくりでとってもコーシェリだから、
ついつい長居したくなる。♥
(だからわざと席をつくらないんだね!)
左: カプチーノ。 右: Cortado コルタド。
ゆえが飲んだのはカプチーノ。
普段はシュガーをいれるのに、
ここのはシュガー無しでもほんとに美味しい!!
コクがあり一口飲んだだけで、ホッとしちゃった♥
おみやげパックもいろいろあります。
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