カフェ 「Yue's "北欧story"」Vol.8 "Tim Wendelboe" | cafemagazine

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「Yue’s “北欧story”」Vol.8 “Tim Wendelboe”

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 Yue’s “北欧story”

Tim Wendelboe 美味しいコーヒー

“Tim Wendelboe” it’s the best of
Norwegian coffee located
at Grünerløkka, Oslo♥

 
 
ノルウェーコーヒーは、浅煎り。

だからといって、
アメリカンコーヒーのように薄いわけではなく、

スタバのようなたくさんミルクをいれても濃すぎる!
のともまた違い、

コクがある美味しさ♥

どのカフェに行ってもハズレがない!
と世界中の人々からも高い評価を得ている。
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世界バリスタ選手権の初代優勝者
Robert Thoresen(ロバート・トーレセン)を
はじめ数々の入賞者を出しているノルウェー。

オスロには優勝者たちが経営する有名カフェも多く、
ハイレベルなコーヒーを楽しむことができる☆
 
 
ここは、地元っ子にも人気カフェ

Tim Wendelboe
ティム・ウェンデルボー

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オーナーのティムさん、

2004年
ワールドバリスタチャンピオンシップでの優勝者★

2001 & 2002年には2年連続で準優勝。

そして2007年にカフェ
「Tim Wendelboe ティム・ウェンデルボー」をオープン。

ノルウェーで一店舗、
唯一ココだけでしか飲めないエスプレッソバーが
Grünerløkkaの片隅に。
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世界中からの観光客も絶えず来るほど有名。
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オーダーするのにあまり並ぶことのないノルウェーでも、
こんなに人が。

毎週土曜日には一般人も参加できるコーヒーテイスティングもあるみたい♪
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大忙しなバリスタたち♪
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カフェの中は狭く、席がほとんど無い!!

狭くてもカウンター席でも作ったらいいのに…
って思うけど、

煎れたてコーヒーをさくっと店内で飲むか、
それか外のミニ椅子で。

テイクアウトがメインみたいだね♡

レトロなインテリアで、小さな机がふたつと椅子が4つ。

本やPC持参でまったりするようなカフェではないけれど、

レンガづくりでとってもコーシェリだから、
ついつい長居したくなる。♥

(だからわざと席をつくらないんだね!)
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左: カプチーノ。 右: Cortado コルタド。

ゆえが飲んだのはカプチーノ。

普段はシュガーをいれるのに、
ここのはシュガー無しでもほんとに美味しい!!

コクがあり一口飲んだだけで、ホッとしちゃった♥
 
 
おみやげパックもいろいろあります。
 

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