COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2017 AUTUMN 開催!!

2017年11月3日(金・祝)、
神田錦町の複合ビル「テラススクエア」をメイン会場に、
COFFEE COLLECTION の 第5弾 が開催されます!!

著名なシングルオリジンコーヒーを扱う5店舗のバリスタが
「EXPERIENCE NEW COFFEE(新しいコーヒー体験)」
をコンセプトに、
スペシャルティコーヒーの美味しさや品質の違いを
様々な形で伝える体験型のイベントです。

当日は、コトリンゴなどが出演する音楽イベント
「OUR MUSIC FESTIVAL 〜神田錦町音楽祭〜」が初開催。
そして日本最大の神田古本まつりや
神保町ブックフェスティバルなど、
文化の日に相応しい「本」「音楽」「コーヒー」の3つが、
1年で最も賑やかな神田の1日を創り上げるとの事で、
興味のある方は是非!!
　
　
　
COFFEE COLLECTION around
KANDA NISHIKICHO 2017 AUTUMN
http://coffeecollection.tokyo/

2017年11月3日(金・祝)
11:00~18:00 ※今回は1日開催

【メイン会場】
テラススクエア 千代田区神田錦町3-22
コーヒー5店舗、その他6店舗
(物販、企業ブース、移動式書店など)、
音楽ライブイベント他

【第2会場】
錦町トラッドスクエア 千代田区神田錦町3-20
BARISTA CONFIDENTIAL(コーヒーセミナー)、
世界でも珍しい「体験するセルフドリップコーヒー」ブース

主催 :COFFEE COLLECTION実行委員会
協賛 :HARIO株式会社、株式会社三省堂書店、
　　　CafeSnap、住友商事株式会社、
　　　安田不動産株式会社、テラススクエア
後援 :千代田区、千代田区観光協会

　
　
参加コーヒーShop
　

GLITCH COFFEE & ROASTERS
バリスタ世界チャンピオンに師事し、
バリスタとしてのノウハウやロースティングの技術までを
10年間かけて徹底的に習得した
鈴木バリスタが代表を務める。
農園におもむきシングルオリジンコーヒーの
焙煎・抽出を徹底的に追求する。
本イベントのコーヒー監修も務める。

　
TRUNK COFFEE
コーヒー先進国のデンマークで
日本人初のバリスタとして活躍した
YASUO SUZUKIが手がける名古屋にオープンした
北欧スタイルのカフェ。
コンクリートにモダンなタイルを張り、
北欧ヴィンテージのインテリアを配置した
センスの良い雰囲気。
ドイツ製焙煎機「PROBAT (プロバット)」の
最新モデルを設置し、
ロースターとバリスタの連携で焙煎から抽出までの
一連のサービスを店内で行っている。

　
FUGLEN COFFEE ROASTERS
ノルウェー、オスロにある
人気コーヒーショップの国外1号店。
代々木公園に隣接した一軒家をリノベーションした
店内の北欧家具はショールームも兼ねており、
店内のインテリアは購入も可能。
井の頭通りを1本入ったところにある「赤い鳥」の
丸いマークが目印です。
　
　
WEEKENDERS COFFEE
京都に残る古い建物、家屋。
受け継がれてきた習慣。根付く喫茶文化。
意識と覚悟があってこそ、守り続けられるのだと思います。
私たちはそこにもうひとつ、
新たなコーヒー文化を作り上げたい。
日本古来䛾佇まいを意識して、
自分たちの内から出るもので作り上げた空間です。
コーヒーを飲むほんの少し、五感が
豊かに震えるような時間になれば幸いです。

　
AND COFFEE ROASTERS
1杯のコーヒーには人から人へ、
たくさんの人が関わっています。
バリスタ、ロースターとして
1杯のコーヒーのストーリーを伝えていきます。
熊本発のスペシャルティコーヒーを是非楽しんでください。
　
→ 取材記事