神田錦町で行われる「COFFEE COLLECTION 2018 SPRING」が開催!!

純喫茶が点在し、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアにて、国内外から世界最高峰の1杯を提供するコーヒーロースターが集まるイベント「COFFEE COLLECTION」。

このイベントの特徴は、同じ抽出器具を使い、厳選した1種類のコーヒーをハンドドリップで提供し、同じ条件でコーヒーを淹れることで、各店舗が選んだ豆の性質や焙煎方法の違い、それぞれのバリスタの個性を体験できるという点。

そして今回のコンセプトは 『JAPANESE COFFEE CULTURE with ALL』。
神田エリアの長年続く純喫茶のトークイベントや、カフェ先進国のトラベルガイドなど、コーヒーをとりまく文化とコーヒーをきっかけに広がる世界に触れ合える場もあるとの事で、興味のある方は是非!!
　
　
COFFEE COLLECTION 2018 SPRING
http://coffeecollection.tokyo/
2018年4月28日（土）29日（日）
11:00〜18:00 ※2日間開催

【会場】
①メイン会場：
テラススクエア エントランスホール
東京都千代田区神田錦町3-22

②第２会場：錦町トラッドスクエア
東京都千代田区神田錦町3-20

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【テラススクエアのコーヒー】
厳選なるカッピング審査で選出された国内外のコーヒーロースター。今、本当に飲んで欲しい1杯のコーヒーを届けます。
　
■4/28(土)
・FINETIME COFFEE ROASTERS（東京）
・コルシカ珈琲 KITAHAMAロースティングワークス（香川県）
・PASSAGE COFFEE（東京）
・Q.O.L.COFFEE（名古屋）
・SINGLE O Japan（東京）

■4/29(日
・OBROS COFFEE1095（福島県）
・Strut Coffee（韓国）
・FAITH COFFEE COMPANY（東京）
・WOODBERRY COFFEE ROASTERS（東京）
・GLITCH COFFEE&ROASTER（神田錦町）
　　

　
【錦町トラッドスクエア 9つのコンテンツ】
コーヒーをとりまく文化とコーヒーをきっかけに広がる世界に触れ合える9つのコンテンツをオフィシャルメディアCafeSnapと共にお届け。
　

■4/28(土)
　
➤11:00〜12:00
ラドリオ店長 篠崎氏 × 川口葉子氏
— 神保町ラドリオの歴史とウィンナーコーヒーの誕生秘話
http://cc2018spring9.peatix.com/

➤12:30〜14:00
Minimal チョコレート5種の食べ比べ & GLITCH コーヒーペアリング
http://cc2018spring1.peatix.com/

➤14:30〜15:30
夏休み旅行で行きたい！トラベル・コーヒーガイド — 北欧編
http://cc2018spring6.peatix.com/

➤16:00〜17:00
HARIO V60、その構造を紐解く
http://cc2018spring2.peatix.com/
　
　
■4/29(日)
　
➤10:00〜11:00
コーヒーとクラウドファンディング — 開業予定の人が知っておきたい成功事例と注意点
http://cc2018spring3.peatix.com/

➤11:30〜12:30
夏休み旅行で行きたい！トラベル・コーヒーガイド — オーストラリア編
http://cc2018spring5.peatix.com/

➤13:00〜14:00
夏休み旅行で行きたい！トラベル・コーヒーガイド — 台湾編
http://cc2018spring7.peatix.com/

➤14:30〜15:30
COFFEE PAPER PRESSで世界にひとつだけの“THANK YOU カード”を作ろう
http://cc2018spring8.peatix.com/

➤16:00〜17:00
STANDART JAPAN 室本氏 × CafeSnap 大井氏 — メディアの舞台裏
http://cc2018spring4.peatix.com/
　
　
【COFFEE and THINGS】
厳選されたお店やコーヒー体験をご紹介。

■4/28（土）29（日）2日間出店

➤Book
・小宮山書店
・TWO VIRGINS Co.,Ltd.
・Standart
・BOOK TRUCK（移動式本屋）

➤LETTERPRESS
・紙成屋（活版印刷０

➤MUSIC LIVE ＆ DJ
GALLAGE RECORDS

➤COFFEE GOODS
HARIO Co., Ltd.

➤CHOCOLATE
Minimal − Bean to Bar Chocolate −

➤MEDIA
CafeSnap