COFFEE SUPREME TOKYO

創業して今年で25周年を迎える、ニュージーランド発の人気のCoffee Shop “COFFEE SUPREME” のオセアニア以外での初の出店となる 「COFFEE SUPREME TOKYO」。

通称”奥渋谷”と呼ばれる渋谷の東急本店の脇道を進んだ場所に、2017年10月1日にOPEN。

元々デザイナーだったオーナーのTonyさんは、オークランドでコーヒーの袋詰めと配達の仕事を手伝っていた時にコーヒー業界に興味を持つようになり、その後1993年に独立。今ではニュージーランドで4店舗、オーストラリアで2店舗の計6店舗を運営。今回オセアニア以外ではここ東京が初の出店となる。

朝8時から営業しており、ニュージーランドの店舗のように、「朝仕事に行く前にコーヒーを一杯飲んでから」というようなお客様にも対応している。

もちろんコーヒー豆は全てオリジナルで、エスプレッソはSUPREMEブレンド、ドリップで使用するシングルオリジンは産地をローテーションで変えていくとの事。

コーヒー以外にはシナモンシュガートーストなどもあり、代々木上原のKatane Bakeryで特注したもの。

また、メニューには載せきれていないニュージーランドのビールやオーガニックワインなども、ゆくゆくは提供する予定だそう。

店内は無垢でナチュラルな作りで他の店舗同様全体的にシンプルな印象。

社内のメンバーが店舗のディレクションやデザインを一貫して行っており、オリジナルのキャニスターなどは、日本の職人に対するリスペクトから、浅草橋にある明治28年創業の老舗茶筒メーカー「加藤製作所」とのコラボレーションしたものであったり、ロゴが入ったオリジナルのイスやテイクアウト用の紙コップの底には、メッセージが隠されていたりと細かい部分まで思わずニヤリとなるようなブランディングがされている。

近年話題のShopも増え始め、密かに盛り上がりを見せている「奥渋谷」に新たに注目のお店の誕生です。
　　
　
　
Coffee Supreme Tokyo

Address： 東京都渋谷区神山町42-3 1F
TEL： 03-5738-7246
HP： https://www.coffeesupreme.com/
Instagram: https://www.coffeesupreme.com/tokyo
Regular holiday：不定休
Time： 8:00〜23:00
　
※店舗情報は取材時の情報になります。
最新の詳細に関しては店舗に直接お問い合わせください。