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アドニのまったりBlog「I Just Wanna Chill」Vol.12 “コーヒーストリートの誕生!?”

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アドニのまったりBlog「I Just Wanna Chill」
こんばんは!編集長のアドニです。

ここ数年、いわゆる「サードウェイブ」と呼ばれる
90年代後半からアメリカで拡がっている、
コーヒー豆を熟知しコーヒー本来の味を楽しむ
“大手では絶対に出来ない”
手間隙かけてコーヒーを楽しむ
新たなコーヒーカルチャーが、
「職人気質」を持った日本人との相性も良いからか、
今やあちこちでそう言ったこだわりのコーヒーが楽しめる
コーヒースタンドなどがオープンしており、
全く別ジャンルのアパレルに併設されているのはもちろん、
シェアオフィス、イベントスペースと言った、
言わば人が集まるコミュニティースペースには
「こだわりのコーヒー」が欠かせないといった
勢いまで感じる程です。
 

エスプレッソにミルクを合わせる「カフェラテ」などの
「セカンド・ウェイヴ」の代表的な “スターバックス” でさえ、
この「サード・ウェイブ」の波に乗って「Inspired」という
ハンドドリップで淹れてくれるお店まで出しています。
 
そのサードウェイブコーヒーの先駆けのひとつとも言われる、
サンフランシスコの最大手「BLUE BOTTLE COFFEE」の
焙煎所兼カフェが、いよいよ日本に初上陸すると先日発表!

しかも場所は青山でも表参道でも代官山でもなく
東京の下町「清澄白河」!!!

最初は正直びっくりしたけど、よくよく考えればなるほど!
と思わせる場所でもあります。

清澄庭園や深川江戸資料館といった
日本文化に触れる事が出来るスポットが沢山あり、
東京都現代美術館やギャラリーも多く「ART」な街でもあり、
実は素敵なカフェも多く存在します。

週末ともなれば年輩の方から若者までが
街を散策する様子を最近では見る事が多くなったように感じます。
しかも海外からの観光客と思われる人も
沢山見かけたのが印象的でした。

2020年には東京オリンピックで、
この辺りのエリアはさらにグローバルで活気溢れる街になるのは
間違いないですしね。
 

肝心の場所はというと、
新世代の焙煎士として今注目されている
「林 大樹」氏が運営する人気のコーヒーロースター
「ARISE COFFEE ROASTERS」からなんと徒歩20秒の所
というからさらにびっくり!

というのも余談なのですが、実はARISEの大樹くんとは
まだ僕らがコーヒー関係の仕事をする前からの古い仲で、
数十年経ってまさか「コーヒー」が縁で
また繋がるとは思ってもいませんでした。

しかも「BLUE BOTTLE COFFEE」のオーナー
James Freeman(ジェームス・フリーマン)氏ご本人が、
既にARISEの大樹君のお店に挨拶に来ており、
その時の写真を頂きました!
ARISE

今後も名の知れたカフェが
このエリアに進出予定との噂も飛び交っており、
目黒のインテリアストリートのように、
「清澄白河のコーヒーストリート」の誕生も
そう遠くは無いかもしれないですね♪
 
 

※BLUE BOTTLE COFFEE
http://www.bluebottlecoffee.com/
 
 
※ARISE COFFEE ROASTERS
http://arisecoffee.jp/
 
 
 
-アドニ-