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Recruit @ 鶯谷ホテル（仮）
【新規オープン】鶯谷ホテル（仮）1月 GRAND OPEN！
東京の古き良き風情と、現代の新しさを兼ね備えた街として、今また日本中、世界中の人々が集い語らう町として注目される「鶯谷」。
そんな鶯谷に新たなランドマークとなるホテルがオープンします！
約170室の宿泊室を擁し、ビュッフェスタイルの朝食やカフェ・ダイニングバーとして運営していきます。
「一緒に食べよう」
をコンセプトに、ホテルの1階は、宿泊客だけでなく近隣にお住まいの方や、東京に暮らすまちを楽しみたい人々が気軽に利用できる飲食店となります。
店内の長いカウンターには本格的なエスプレッソマシーンや、クラフトビールを取り揃えたタップが並びます。気軽な交流を促すために、カウンター席やスタンディングテーブルなどを用意し、シェアできるメニューなども取り揃える予定です。週末には全国から集められた農家直送の物産を販売するマーケットを販売するなど、近隣の方にも喜んでいただける仕掛けを考えています。
【勤務地】
東京都台東区根岸３丁目
【仕事内容】
１ 店長・マネージャー（正社員）
▼業務内容
担当店舗のメニュー開発や新規店舗のメニュー立案など調理に関わる業務全体に携わっていただきます。
経営や店舗運営の他にも人事や広報などにも常にアンテナを貼り業務をこなしてもらいます。
新規店舗に関しては自分のビジョンを形にすることもできます。
▼求める人物像
・飲食店での業務の経験が２年以上
・健康管理が出来る
・長期勤務可能
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方
２ シェフ（正社員）
▼業務内容
担当店舗のメニュー開発や新規店舗のメニュー立案など調理に関わる業務全体に携わっていただきます。
全国の生産者から届く野菜や加工品を使った料理も考案することもあり実際に現地に行き食の作る現場を見て学ぶ機会もあります。
また、経営内容を全店舗オープンにし、日々管理することを正社員全員が意識しています。
経営のことがわからない人もしっかりと実践的に学ぶこともできます。
▼求める人物像
・飲食店でのキッチン業務の経験が２年以上
・健康管理が出来る
・長期勤務可能
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方
3 キッチンスタッフ（正社員/準社員/アルバイト）
▼業務内容
担当店舗の仕込みや店内メニューの提供に加え、メニュー開発を未経験者でも経験できます。
キッチン業務だけでなく食をテーマにしたイベントなどを企画し、食を通した場作りも学び実践することができます。
また、経営内容を全店舗オープンにし、日々管理することを正社員全員が意識しています。
経営のことがわからない人もしっかりと実践的に学ぶこともできます。
▼求める人物像
・食べること、料理を作ることが好きな人。
・健康管理が出来る。
・長期勤務可能。
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方。
・業界未経験者、新卒者も歓迎します！
4 アシスタントスタッフ（正社員/準社員/アルバイト）
▼業務内容
店舗のホールサービスや簡単な調理補助から店舗全体の業務に携わっていただきます。
１ヶ月のシフトの中で複数店舗のシフトに入り業務を行っていただきます。
食を提供する空間が好きで、そこでできる自分の個性を生かしながら働きたい人が所属しています。
また、経営内容を全店舗オープンにし、日々管理することを正社員全員が意識しています。
経営のことがわからない人もしっかりと実践的に学ぶこともできます。
▼求める人物像
・食べること、料理を作ることが好きな人。
・健康管理が出来る。
・長期勤務可能。
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方。
・業界未経験者、新卒者も歓迎します！
5 バリスタ（正社員/準社員/アルバイト）
▼業務内容
コーヒーの専門部隊として色々な角度から日々学んでもらいます。
全店舗のコーヒーの味わいを管理し、料理やスイーツなどの相性も考えてもらいます。
実店舗だけでなく全国のロースターともコミニケーションを取りながらコーヒーと向き合い開拓し店舗に取り入れることも積極的にやって頂きます。
大会や練習などもバックアップし技術をあげることも応援します。
また、経営を全店舗オープンにし日々管理することを正社員全員にやってもらってます。経営のことがわからない人もしっかりと実践的に学ぶこともできます。
▼求める人物像
・コーヒーが好きな人
・食べること、料理を作ることが好きな人。
・健康管理が出来る。
・長期勤務可能。
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方。
・業界未経験者、新卒者も歓迎します！
６ バーテンダー（正社員/準社員/アルバイト）
▼業務内容
お酒の専門部隊として色々な角度から日々学んでもらいます。
フレッシュなフルーツや野菜を使ったオリジナルカクテルやスパイスを使った変わり種のカクテルなど
バーを普段利用しない若い世代から大人まで楽しめバーの時間をお届けします！
▼求める人物像
・お酒が好きな人
・食べること、料理を作ることが好きな人。
・健康管理が出来る。
・長期勤務可能。
・私たちのコンセプトに共感し、情熱をもって仕事のできる方。
・業界未経験者、新卒者も歓迎します！
【勤務時間】
6:00-24:30のなかでシフト制のなかで調整
※時間の相談など気軽に受け付けています！
【時給・待遇】
社員：月給20.5万円～
※能力・経験に応じて詳細は面談で相談
※昇給あり
アルバイト：時給1020円～
※昇給あり
【休暇など】
（正社員）
年間104日（だいたい月に8～9日休んでいます）
シフト制、有給あり、長期休暇あり
（アルバイト）
週2〜3ぐらいから（シフト制）
※沢山入りたい！や学業や就活でのお休み期間などお気軽に相談ください！
【応募資格】
未経験の人も可。経験者優遇
【応募方法】
会社HPの応募フォームよりご応募いただくか、
Eメールもしくは郵送にて、履歴書をお送りください。
Eメールおよび郵送の場合は自己PR資料を添付いただいても結構です。
＊履歴書・資料のご返送はいたしません。
▼資料送付先
email：info@hagiso.jp（担当：顧）
郵送：113-0022 東京都文京区千駄木三丁目34-10 第一浅井ビル 2F
HAGISTUDIO INC.
▼選考過程
●社員
書類選考（１週間）
↓
一次面接
↓
二次技術面接（ない場合もあります）
↓
2日間のお試し期間（実際に働いてみてお互いの意思を最終確認します）
↓
採用（試用期間あり）
●アルバイト
書類選考（１週間）
↓
一次面接
↓
2日間のお試し期間（実際に働いてみてお互いの意思を最終確認します）
↓
採用（試用期間あり）
※お問い合わせの際は“カフェマガジンを見た”とお伝え下さい!
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http://www.cafe-magazine.com/?page_id=3288
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