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日本中から厳選したシングルオリジンコーヒーが集う「COFFEE COLLECTION」2018 AUTUMN開催!!
日本中から厳選したシングルオリジンコーヒーが集うイベント「COFFEE COLLECTION(コーヒーコレクション)」の第7弾が、11月3日(土)4日(日)に開催する。
シングルオリジンコーヒーの専門店10店(コーヒー豆の生産国、生産地域、生産処理方法が明確なコーヒー)が、同じ抽出器具を使い、厳選した1種類のコーヒーをハンドドリップで提供。
同じ条件でコーヒーを淹れることで、各店舗が選んだ豆の性質や焙煎方法の違い、それぞれのバリスタの個性を体験できる。
今回は神保町を代表する老舗喫茶“さぼうる”の写真展を開催。先人が築いてきた日本のコーヒー文化と喫茶店文化の今を感じる事が出来るとの事で、興味がある人は是非!!
※詳しくは公式サイトにて
http://coffeecollection.tokyo/
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