VANCOUVER COFFEE | cafemagazine

こだわりコーヒー(Uncompromising quality coffee)

VANCOUVER COFFEE

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藤沢・湘南のシェアオフィス「UNPLUGGED」内に、ライフスタイルを提案する気軽に立ち寄れるコーヒースタンドを作りたいと、2017年の4月に本格OPENした「VANCOUVER COFFEE」。

店舗デザインやリノベーション関連の会社も入っているシェアオフィスなので、スタンドとは言えかなりまったりできるcafeのような素敵な空間が魅力。

店名の「VANCOUVER COFFEE」とは、色々な人種が自然と調和しながら、気持ちよく生活しているバンクーバーのライフスタイルを気に入り付けたもの。

元々は普通の主婦だったという店長のマリコさんは、別のコーヒースタンドで初めてコーヒーの世界に飛び込み、バリスタとして経験を積んだのち、現店舗の店長を任される事に。

12時から17時までの5時間のみと、短い営業時間のスタイルだが、今後はこの恵まれた空間を活かしたイベントなども行っていくとの事で、すでに湘南・藤沢エリアで様々な業種の方が集う交流会のようなイベントなども開催しており、カルチャー発信基地の役割も果たしている。

 

 

藤沢本町店は移転の為、2019年8月末をもって一旦閉店。

鎌倉店、湘南 T-site店は引き続き営業中です。

 

VANCOUVER COFFEE

Address:神奈川県藤沢市本町3-17-16
FB: https://www.facebook.com/Vancouvercoffee.2017/
Instagram: https://www.instagram.com/vancouvercoffee.jp
TEL:0466-54-8523
Regular holiday: 火曜日
Time: 12:00~17:00

※店舗情報は取材時の情報になります。
最新の詳細に関しては店舗に直接お問い合わせ下さい。
   

Interview,Writing & Photography : Takashi Inoda

 

 
 
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