コーヒーはもちろんスウィーツも楽しめる
第二回「Shinjuku COFFEE SLAM」が開催!!

　
8月に開催された
「Shinjuku COFFEE SLAM」の第２回が、
2016年9月22日（木・祝日）に
新宿NEWoManの屋上にある
Minedrip Coffee Pop Up Shopにて開催される!!
　

今回は、SBC主催によるハンドドリップ大会、
「すみだ下町ブリューワリーズカップ2016」
新宿予選会も開催され、
ビギナー向けにも
「SBC × COFFEE SLAM Cup」が行われます。
　

その他に注目の企画なのが、
『7 Roasters meets 1 Special beans』
selected by GLITCH。

こちらは、(社)日本焙煎技術普及協会による
「最高品質の同一豆を
7人のロースターがそれぞれベストな焙煎をして、
コーヒーの味の多様性を楽しもう」と言う企画。
　
ロースターは以下の7名。
　

1)カフェ・ド・ヴァリエテ (増田佳彦)　
　https://www.facebook.com/cafe.de.variete/
　

2)自家焙煎珈琲 森の音 (澤田春之)
　https://www.facebook.com/morinonecoffee/?fref=ts
　

3)鳥仙珈琲 (田中素広)
　http://torisencoffee.com/
　

4)猫月カフェ (木ノ下智弘)
　https://www.facebook.com/nekotsuki.coffee/
　
　
5)AMBIENTCOFFEE (寺門夏樹)
　https://www.facebook.com/ambientcoffee.natsuki/
　

6)Roaster × roaster (倉橋佳彦)
　https://www.facebook.com/Roasterbyroaster/
　

7)たけっち珈琲＆ハチコー焙煎所 (竹林利朗)
　https://www.facebook.com/hachikoh.roastery/

手網焙煎・手廻しロースター・
小型焙煎機・中型焙煎機/直火・半熱風・・・と
焙煎手段もそれぞれバラエティーに富んでいます。

豆のセレクトは神田の
『GLITCH COFFEE&ROASTERS』さんで、
豆の販売も行うとの事。

しかも、会場内にはスイーツ、パティスリー等の出店もあり、
COFFEE×スイーツも楽しめるとの事で、
コーヒー好きはもちろんスイーツ好きも
興味がある方は是非!!
　
　
　
　
『Shinjuku COFFEE SLAM 2nd reg.』

2016年9月22日 （木・祝日）
11:00 – 21:00
Minedrip Coffee Pop Up Shop
https://www.facebook.com/minedripcoffee/