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実力派にして個性的なバリスタ3名によるYouTube「チュウシュツ倶楽部」がスタート!!
当サイト「カフェマガジン」にて、お店がOPENするまでのBlog「SATÉN 養生記」の連載や、「飲食店の為のドリンクの教科書」の著者でも知られる藤岡 響さんをはじめとした、個性的なバリスタ3名により結成された「チュウシ
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好みのコーヒーに出会える一期一会のイベント『コーヒーサミット2020 』が二子玉川にて開催!!
昨年、2日間で約4,000人の来場者数を記録したこのイベントは、“見つかる、わたしにぴったりのコーヒー”というコンセプトのもと、「酸味、苦味、複雑さ、コーヒー感、苦味の後味、コク」の6つの観点から数値化、グラフにした「味
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Public Cupping & Talk Session「Attitude of world quality」 vol.3
オスロ、コペンハーゲンと コーヒー先進国として世界のトップロースターを 数多く有するスカンジナビア。 そして、スウェーデンのヘルシンボリにある KOPPI Fine Coffee Roasters も その１つです。
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「Burger Mania Ebisu」主催の第三回 MANIA CUP 2016に行ってきました!!
第一回大会からお邪魔させて頂いている、 恵比寿のバーガーカフェ 「Burger Mania Ebisu」さん主催のラテアート大会 「第三回 MANIA CUP 2016」が 先月の12月29日に行われました。 今回は、前
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“HIDENORI IZAKI” World Barista Champion 2014
アジア人初の世界バリスタチャンピオン、 “HIDENORI IZAKI”（井崎英典） さんの コーヒーに注ぐ情熱、信念に迫るドキュメンタリー映像です。 井崎英典 HIDENORI IZ
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カフェライヴでも話題のMASSAN×BASHIRYの2ndアルバム「阿吽」がRelease!!
以前カフェマガジンでもご紹介させて頂いた、 Massan×Bashiryの二人によるduoユニットが、 2016.10.19に2ndアルバムを「阿吽（アウン）」を リリースします!! 翳りのあるフロウと独特かつ心地よい歌
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原宿の小さなカフェに出入りする人達により作られたオムニバスアルバムが発売!!
1996年9月、 明治通り沿いにある、京セラ原宿ビルの地下に オープンした1軒のカフェ、 「cafe see more glass(カフェ・シーモアグラス)」。 当サイトでも取材させて頂いたこちらのカフェは、 当時と
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手と手 .. 第2話 吉田恒篇
モノづくりをする職人たちの働き方をフィーチャーした 短編ドキュメンタリー「手と手」。 唯一無二の働き方に挑戦する人々の ライフスタイルや目標、彼らの原点にせまった 素敵な動画作品の第2回目に、 私立珈琲小学校の吉田恒さん
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Shing02 + Cradle Orchestraによるアルバム「Zone of Zen」が2年の製作期間を経て完成!!
二カ国語でリスナーを魅了し続ける指折り詩人、 MCのShing02。 生楽器とビートの織りなす華麗な物語を 世界に送り出すプロデューサー、 Cradle Orchestra。 完全タッグによる書き下ろし英語アルバム
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THE COFFEESHOP
2011年3月1日にオープンした 代官山に店舗を構えるコーヒーショップ。 渋谷区富ヶ谷には THE COFFEESHOPが自らセレクトした スペシャルティコーヒー生豆を自家焙煎するロースター ROAST WORKSも構え
