“HIDENORI IZAKI”
World Barista Champion 2014

　
アジア人初の世界バリスタチャンピオン、
“HIDENORI IZAKI”（井崎英典） さんの
コーヒーに注ぐ情熱、信念に迫るドキュメンタリー映像です。
　
　
井崎英典
HIDENORI IZAKI
World Barista Champion 2014

1990年3月生まれ。
2014年ワールド バリスタ チャンピオンシップにて
　アジア人初優勝。
2015年のワールド バリスタ チャンピオンシップには
　オーストラリア代表のササ・セスティックの
　コーチとして参加し、優勝に導く。
2016年1月に所属していた丸山珈琲を退社し、
　コーヒーの持つ無限の可能性を探求すべく、
　Samurai Coffee Experieneを立ち上げる。
　現在は、バリスタトレーニングや
　コーヒー事業に関連企業へのアドバイザー、
　コーヒーに関する様々な領域で活躍をする。
　http://samuraicoffeeexperience.com/
　
　
　
映像提供：
ドキュメンタリー動画サイト 「inspire」
http://inspire-tokyo.jp