コーヒーを起点に、繋がり、変化していく場 「dotcom space」日本一号店が原宿にOPEN!! – cafemagazine

News

コーヒーを起点に、繋がり、変化していく場 「dotcom space」日本一号店が原宿にOPEN!!

By  | 

スペシャリティコーヒーとデザイン、テクノロジーを重ね合わせたカフェスタイルのコミュニティースペース「dotcom space Tokyo」が、2019年3月15日にオープン。

お店に入るとまず目に止まる、カウンターから自動で迫り出てくるハンドドリップマシーン”Drip”は、ミリ単位でバリスタの腕の動きを再現する事で、毎回ブレのない抽出が可能で、今回はデモンストレーションという形で体験できる他、バリスタによるハンドドリップはもちろん、お客様自身がコーヒーの淹れ方のレシピを見ながらKalita社の器具を使って抽出する、DIYコーヒーも楽しめる。
 

コーヒー豆は”Fuglen Coffee Roasters”や”PHILOCOFFEA”など、厳選したロースターから仕入れたものを好みに合わせて選べる事が可能。

東日本大震災をきっかけに、そこにいる人々自身の手によって復興を目指す家具工房として、芦沢啓治氏が2011年に設立した石巻工房の活動にdotcomが共感し内装デザインを依頼。店内やテラスには石巻工房の「ISHINOMAKI BENCH」などの定番家具に加え、「東京ブルー」を基調とした店舗の為のオリジナル家具が設置される。
 

デザイン、テクノロジーなど様々な点(dot)の分野の人が集まり、繋がって、新しいコミュニケーションが生まれ、新たなdotがどんどん加わっていく事で有機的に形を変え広がっていく事を目指しており、そのdotとdotを繋ぐ[線]の役割として、日常で欠かせない世界中で愛される”Coffee”をこだわりを持って提供したいとの事で、興味のある方は是非!!
 
 
 
dotcom space Tokyo
2019年3月15日 OPEN
東京都渋谷区神宮前1-19-19 エリンデール神宮前 B1F
TEL:03-6721-1963
営業時間:9:00〜21:00
定休日:月曜日、年末年始
 

facebook
https://www.facebook.com/dotcomspaceTokyo/
 
instagram 
https://www.instagram.com/dotcomspacetokyo/
 
 
MENU
ハンドドリップコーヒー ¥550
エスプレッソ ¥420
カフェラテ ¥550
※コーヒー豆をお選び頂けます。
クラフトビール ¥800
ハニーバタートースト ¥380
季節のトースト(チーズ・フルーツ) ¥500〜
キャラメルくるみ ¥180-
(全て税抜)