フランスでベストセラーのコーヒーの教科書『コーヒーは楽しい！』が発売!!

　
コーヒーの淹れ方、 コーヒーの種類、
豆の分類、産地など、
これ一冊でコーヒーの基本が全てわかる実用書
『コーヒーは楽しい！』が
2017年5月22日（月）発売!!
　
著者は、お互いバリスタでもある
セバスチャン・ラシヌーと
チュング-レング トランのお二人。

セバスチャンは
エンジニア工学の教授で、
バリスタ養成のトレーナーでもあり、
2011年にバリスタ養成団体である
Espressologie(R)を発足。

2012年にはパリの有名コーヒーショップ、
「クチューム」が主催するバリスタ・トーナメントで優勝。
2012年、2014年の
フランス・ブルワーズ・カップでも準優勝している。
好きなコーヒータイムは、
エチオピア産のナチュラルなコーヒーを楽しむ
午前のひと時だとか。
　
チュング-レングは
元はフォトグラファーを目指していたが、
コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。
フランス・ブルワーズ・カップ2012では
チャンピオンに。
好きなコーヒータイムは、
朝はエチオピア産、
ケニア産の豆で淹れたフィルターコーヒー。
午後はエスプレッソコーヒー。

2015年、 セバスチャンとチュング-レングは、
ステファン・カタルディ、ダヴィッド・ラオスと共同で、
コーヒー豆の焙煎も行うコーヒーショップ、
「Hexagone Café」（レグザゴヌ・カフェ）を
パリにオープンしている。

そんなお二人のこちらの本は
イラストでとても分かりやすく、
初心者はもちろん、コーヒー愛好家にとっても
新鮮な深くて濃い情報が満載との事で、
フランスではベストセラーに。
興味がある方は是非!!