現地ポートランダーも多数来日する「PORTLAND FESTIVAL 2015」が開催！

アーバンファーマーやシェフ、
ブルワリー、ワイナリー、ロースターが、
アメリカ・ポートランドから来日する
「PORTLAND FESTIVAL 2015 – URBAN OUTDOOR」を、
10月31日(土)・11月1日(日)に、
Farmer’s Market @ UNUを会場に開催する!

さらに、共通のスピリットを持った
日本のつくり手も集まり、
2日限りのPOP-UPを開催するとの事で、
最近何かと注目されているポートランドを
実際に肌で感じてみては？
　
　

【概要】

創造的な都市として、食の楽園として、
様々に表現される
アメリカオレゴン州の都市ポートランド。

そこでは豊かな暮らしを
当たり前のように送っている人々の姿があります。
人と人との交わり、アートや文化への好奇心、
DIYの精神。ゆるやかな様でいて、
確かな芯のある彼らの心に通ずるものは何でしょうか。

PORTLAND FESTIVAL 2015では
「URBAN OUTDOOR」というキーワードで、
ポートランダーのスピリットを
考えていきたいと思います。

都市も自然のつながりの中に存在しているもの。
食べものは一番身近な自然として
それを教えてくれます。
現地・ポートランドから
食のアルチザンが多数来日し出店。
さらに共通の精神を持った、
東京で活躍するつくり手による
「TOKYO LOCAL POP-UP」も。

ポートランドと東京をつなぐブリッジとなり、
双方の街がより面白くなる一助になることを目指します。
　
　
PORTLAND FESTIVAL 2015 – URBAN OUTDOOR
日時：10月31日(土)、11月1日(日) 10:00~16:00
場所：国連大学前広場(東京都渋谷区神宮前5-53-70)
入場無料
URL：http://farmersmarkets.jp/portland-festival-2015/
主催：BRIDGE LAB
(メディアサーフコミュニケーションズ株式会社)、
NPO法人 Farmer’s Market Association
特別協賛：株式会社コロンビアスポーツウェアジャパン
協賛：Travel Portland、Airbnb Japan 株式会社
　

来日するポートランダー


Stcacey Givens(The Side Yard Farm & Kitchen)、
Chris Carriker(Blue Hour)、
Chris Starkus(Urban Farmer)、
Josh Grgas(The Commons Brewery)、
Corey Schuster(Jackalone Wine Cellars)、
Chiris Brady(Extracto Coffee)
　

出店一覧

FOOD & STUFF

Aardvark Secret Hot Sauce、Woodblock Chocolate、
Ranger Chocolate、Urban Farmer、
Cumbersome Multiples、
The Side Yard Farm & Kitchen、
Bee Local、Nicky USA、Spielman Bagel Chips

BEVERAGE

The Commons Brewery、Breakside Brewery、
New Deal Distillery、Dogwood Distilling、
Jackalope Winery、Fullerton Wines、
Division Wine Co.、Owen Roe 、Stumptown Coffee、
Extracto Coffee、Coava Coffee、EZ Orchards Cider

TOKYO LOCAL POP-UP

Onibus Coffee、Switch Coffee Tokyo、えぞ麦酒、
枯れずのビア、TOKYO BEER PORTER、
GOOD NEIGHBORS’ FINE FOODS、
LITTLE MORNING KITCHEN、きのね堂 & 杉本雅代、
GARDEN HOUSE CRAFTS、bon pin gatuex、Minimal、
yelow、手ぬぐい専門店「かまわぬ」、
CASE gallery、matsurica 、 yuri himuro、
Yard Works、The Little Shop of Flowers、
CAN-O-WARM、Jeremy Kuhles、CACTUS BURRITO、
Un Amour de Praline

ZINE

ZINEの出版社を兼ねた書店、
ポートランドの『Microcosm Publishing』の
セレクトを中心にZINEを展示販 売します。


LIVE

Robin Bacior (Portland)、jan&naomi

WORKSHOP

近日情報公開
　
　

SEED to TABLE Pop-Up Dinner HOME PARTY

ポートランドのアーバンファームでみられる価値観
「SEED to TABLE」をテーマにして、
来日したシェフがホームパーティーを開きます。
この価値観について、みんなでフォークを交えながら、
どういうものなのかを少しでも体感できる場に
したいと思っています。さらにディナーの前には、
ファーマーズマーケットに出店する農家さんへ、
シェフたちを連れてファームツアーに出かけます。
そこで採れた新鮮なお野菜や季節の食材を使って、
夜には彼らがとっておきの料理をつくってくれます。

日時：10月31日(土) 18:30~20:30(受付:18:00~)
会場：IKI-BA(http://iki-ba.jp/)
参加費：7000円
(コース料理+1ドリンク Self-serve Course Meal)
予約：
https://norah.stores.jp/items/56163853bfe24caae400077c
*予約はオンラインのみ

※最新情報はウェブページをご確認ください
(http://farmersmarkets.jp/portland-festival-2015/)
　

※出店者は予告なく変更となる場合があります。