uzna omom b one

原宿のキャットストリート沿いにある本店から、徒歩５秒という場所に、2015年6月2日にOPENしたuzna omom（ウズナ オムオム） の2号店「b one（ビーワン）」。

いつも混んでいて手狭感が出てきた本店が10周年を迎えるタイミングで、元々お客さんでもあった大家さんがすぐそこのアウトドアショップが空くけどどう？ と声を掛けてきた事もあり、10年温めてきた気持ちをそのままに、自分が行きたいお店を表現したいと、2号店の「b one（ビーワン）」が誕生。

実は、台湾には5店舗も出店しているuzna omom。名義貸しとメニュー監修という関わりではあるが、台湾の方がわざわざ日本の本店に訪れる事もあり、あまりの店舗の小ささに驚く事も多かったとか。

2号店の店内は白を基調としたシンプルな造りで、天井が高くガラスの壁面から太陽の光が降り注ぎ、地下だという事をまったく感じさせない開放感抜群の空間が広がっている。

本店にはなかったかなりゆったり目のソファー席や、ピアノも設置されており、パーティーや二次会などにも対応が可能。Wifiや電源も用意されている。

今ではすっかり看板メニューとなったパンケーキは、DELIを充実させたパンケーキプレートなども登場し、パンケーキブームからの決別とともに、パンケーキのある日常を提案出来ればとオーナーの杏子さんは言う。

新たに加わった特製厚焼きパンケーキは、元は台湾のuzna omom用に開発した人気メニュー。今回逆輸入の形で日本でもやっと食べられる事に。

またキャットストリート界隈では最安値でビールを提供。本店とはまた違う少し落ち着いた大人な雰囲気で、飾らない感じが心地よい自然体カフェ。
　

■おすすめメニュー　
特製厚焼きパンケーキ➡　
　
　
■スタッフSnap　
オーナーの杏子さんとスタッフの皆さん➡
　
　
　
　
追記：2018.6.24 CLOSE
　

uzna omom b one
（ウズナオムオム ビーワン）

Address：東京都渋谷区神宮前5-17-8ベェルコート芙蓉b１
TEL：03-6427-2779
Hp：http://www.uznaomom.com/
Facebook：
Regular holiday：毎週月曜日、第一火曜日
Time：平日 12:00〜20:00
土日祝 11:00〜20:00
（19:00ラストオーダー）

※店舗情報は取材時の情報になります。
最新の詳細に関しては店舗に直接お問い合わせください。
Interview,Writing & Photography : Takashi Inoda
　
　

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