日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 winter」開催!!

日本最大級のコーヒーイベント
“TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 winter”が、
青山・国連大学中庭で
11月26日（土）、27日(日)の２日間開催される。

国内外から約60店舗のロースターやコーヒーショップ、
コーヒーのおとも、本屋などが集結。
2014年世界２位のバリスタがオーナーを務める
香港の「The Cupping Room」など、
海外のコーヒーロースターが今回も多数来日。

また「コーヒーをもっと自由に楽しむ」ことをテーマにした
限定ストア「General Brews Store」が登場。
ドリッパーを使ってお茶や出汁をBrew（抽出）するなど、
コーヒーに留まらないコーヒーツールの使い方を
提案してくれるユニークな試みも。

今回もコーヒー好きは行って損はなさそうですよ!!
　
　　
　
　
【TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 winter】

日時: 2016年11月26日(土)〜27日(日) 10:00〜16:00
会場: 国連大学中庭（東京都渋谷区神宮前5-53-70）
　　　※Farmer’s Market @ UNUと同時開催！
料金: 入場無料
来場: 約2.5万人/日（前回実績・Farmer’s Marketとの合算）
Web: tokyocoffeefestival.co
主催: Tokyo Coffee Festival実行委員会
共催: Good Coffee、NPO法人Farmer’s Market Association

　
　
　
【Featured Roasters】

The Cupping Room （香港）
香港のBarista championshipで
５連覇中のコーヒーショップ。
来日するオーナーのKapo氏は2014年の世界大会で2位。
もう1人来日するBenny氏は今年の世界大会で4位に。
世界最高基準のコーヒーを楽しめます。
　
　
The Roasters （和歌山）
和歌山市にあるコーヒーロースター。
コーヒーにとどまらずローカルイベントの開催など
精力的に活動。
各国をイメージしてデザインされたコーヒーバッグと
和歌山でハンドメイドされているフードプロダクツも出品予定。
　
その他、
多数のロースター・コーヒーショップが国内外から出店！
　
　
　
【General Brews Store】

毎回テーマを変えた
コーヒーのGeneral Store（よろず屋）が登場！
コーヒーツールにルールなんて無くて、
もっと自由に楽しんで良いはず。
General Storeでは
コーヒーツールの多様な使い方などを提案。
今回のテーマはBrew（抽出）。
ちょっと工夫をすればお茶だって、出汁だって、
コーヒーツールでBrewできちゃいます。

　
　
【Miso Soup Service by LOVE ME AND MISO SOUP】

寒い冬を温めてくれる味噌汁をつくってくれます。
ドリッパーで出汁を抽出するスタイル。
コーヒーツールの新しい可能性を提案。

　
　
【Special Sweets】

これまでプリンやマフィンなど、
コーヒータイムが楽しくなる
コラボスイーツを限定販売してきましたが、
今回は「あんこ」に注目。

東京・三宿にある話題のパンと焼き菓子の店
「ブーランジュリー・ボネダンヌ」。
パリで修業を積まれた萩原浩シェフが2013年にオープン。
出来立てバケットサンドに自家製パテ、
優しい甘さが絶品のマドレーヌなど、
数ある人気商品の中から、
今回は「あんバター」を数量限定販売。
ソフトなパンに、滑らかでコクのあるフレッシュバターと、
食感や自然な甘さが特徴的な粒の大納言が包まれる
絶品あんバターは、コーヒーとの相性もぴったりでオススメ。
「あんバター」（価格未定）　数量限定
ブーランジュリー・ボネダンヌ
　
　
さらに練馬のカフェ「fato.」からは、
イベントオリジナルスイーツの
「ヨモギアンコロール」と「和風マフィン」が。
季節の素材を贅沢に使用している。
「ヨモギアンコロール」（300円） 数量限定
　
「和風マフィン」（400円） 数量限定
　
　
　
【Live コーヒーと音楽】

喫茶店やカフェには良い音楽が流れているように、
コーヒーのある空間には必ず音楽がありました。
アジアを中心に活躍する
「LOOP POOL」 や 「Sami Elu」、
「laid back bicycle」 などのアーティストが、
週末の昼下がりにピッタリの音楽を奏でてくれます。

LOOP POOL Special Live
両日開催（土10:15~/11:05~,日11:00~/13:00~、無料）
　
　
LOOP POOL

ガットギター柏原利之、アップライトベース小出栄司、
ドラムス水口彰太の3人による
インストゥルメンタルジャムバンド。
Greenroom Camp／earth garden／TONE RIVER JAM など
様々な野外フェスへ出演、アジアツアーを行うなど
精力的な活動を続けている。
2016年7月、3rd アルバム『Now And Then』をリリース。
11月22日に渋谷WWWでのワンマンライブを控えている。
　
　
　
【Original Mag + Ticket】

前回完売となったオリジナルミニカップが新色で復活！
TOKYO COFFEE FESTIVAL出店者のコーヒーを
気軽に飲み比べできる「飲み比べチケット 5杯分」と
合わせて使える2016Winter限定色”カナリヤ”を予約販売。
紙コップとは違う陶器ならではの口当たりで
コーヒーの飲み比べをする事ができます。
Made in Japan の KINTO製のミニカップには、
Good Coffeeのロゴと、
TOKYO COFFEE FESTIVALでおなじみのイラストレーター、
Mariya氏によるオリジナル描きおろしタイトルが
入っています。

予約：http://goodcoffee.me/product/tcf-2016w/
飲み比べチケット： 5枚セット /
1枚で約80mlのコーヒーと交換 /
出店している全てのコーヒースタンドで使用可能 /
チケットのみの当日販売（1000円）もあります

オリジナルマグカップ
（1,530円 / 飲み比べ付）
新色「カナリヤ」　数量限定

　
　
　
【Workshop】

「TORANOMON KOFFEE」、
「ONIBUS COFFEE」、
「LIGHT UP COFFEE」といった
都内で人気コーヒーショップのバリスタが講師を務め、
ハンドドリップ方法をレクチャーします。
淹れ方説明、デモンストレーション、
ドリップ体験を含んだ充実の1時間。
知りたかったあのお店、話したかったあのバリスタから
ドリップのコツを学べるチャンス。

11/26(土)
13:00 – ONIBUS COFFEE (坂尾 篤史)
15:00 – ONIBUS COFFEE (坂尾 篤史)
17:00 – LIGHT UP COFFEE (川野 優馬)

11/27(日)
13:00 – LIGHT UP COFFEE (川野 優馬)
15:00 – TORANOMON KOFFEE (吉岡 裕記)
17:00 – TORANOMON KOFFEE (三木 隆真)
　
　
会場：THE LOCAL （東京都渋谷区）
参加費：2,000円
内容：淹れ方説明、デモンストレーション、ドリップ体験
定員：10名

　
　
　
【出店者一覧】

11月26日(土)
ナゴヤコーヒーロースターズ、
BASE COFFEE
TRUNK COFFEE
NAGASAWA COFFEE
AND COFFEE ROASTERS
SUIREN＋CoffeeRoaster
日和制作所
TIKI COFFEE
quark+grenier
otomoni coffee、
Craftsman Coffee Roasters、
Yeti Fazenda COFFEE、
BOOK TRUCK、
Mui、
テラコーヒー、
プラススパイス、
サイアムチャン、
IFNi ROASTING & CO.、SALVIA COFFEE、
IMAGINE.COFFEE、
ROKUMEI COFFEE CO.、
COFFEE COUNTY、
REC COFFEE、
THE ROASTERS、
FESTINA LENTE、
KINTO / Slow Coffee Style、
日本新聞協会、
ケーアイ / ORIGAMI、
NOZY COFFEE、
Life Size Cribe、
Finetime Coffee Roasters、
G☆P COFFEE ROASTER、
月詠珈琲、
Single O Japan、
ロースターカフェ・アランチャート、
MOON mica takahashi COFFEE SALON、
Betty’s pancake、
野毛山カレー食堂、
Minimal -Bean to Bar Chocolate-、
玄米おはぎ羊や、
bonpingâteaux、
go! mufffins go!、
光珈琲、
Pas a Pas、
＋84、nutella、navarre
Tokyo、STANDART JAPAN、
爐鍋咖琲LUGUO CAFE、
The Cupping Room、
PRANA CHAI-プラナチャイ-
　
　
11月27日(日)

ナゴヤコーヒーロースターズ、
BASE COFFEE、TRUNK COFFEE、
NAGASAWA COFFEE、
AND COFFEE ROASTERS、
SUIREN＋CoffeeRoaster、
日和制作所、
TIKI COFFEE、
ホシカワカフェ-HSKWKF、
quark+grenier、
otomoni coffee、
Yeti Fazenda COFFEE、
BOOK TRUCK、
プラススパイス、
サイアムチャン、
IFNi ROASTING & CO.、
IMAGINE.COFFEE、
Cafe FUJINUMA、
ROKUMEI COFFEE CO.、
COFFEE COUNTY、
REC COFFEE、
THE ROASTERS、
FESTINA LENTE、
KINTO / Slow Coffee Style、
日本新聞協会、
ケーアイ / ORIGAMI、
NOZY COFFEE、
Single O Japan、
ロースターカフェ・アランチャート、
HONO、
GLITCH COFFEE & ROASTERS、
4/4 SEASONS COFFEE、
SWITCH COFFEE TOKYO、
MOON mica takahashi COFFEE SALON、
Betty’s pancake、
野毛山カレー食堂、
Minimal -Bean to Bar Chocolate-、
SUNDAY BAKE SHOP、
bonpingâteaux、
光珈琲、
＋84、
nutella、
fato.、
navarre Tokyo、
STANDART JAPAN、
爐鍋咖琲LUGUO CAFE、
Mesh Coffee、
The Cupping Room、
PRANA CHAI-プラナチャイ-
　
　
【TOKYO COFFEE FESTIVAL】

TOKYO COFFEE FESTIVALは、2015年秋に第1回を開催し、
これまでの4回で延べ14万人以上
（併催のFarmer’s Marketと合算）が来場した
国内最大級のコーヒーイベント。
国内外の信念あるロースターたちが集い、
コーヒーには文化や生活を楽しくするヒントがたくさん。
「おいしいコーヒー」のその先を考えていくイベント。