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3回目を迎える世界最高峰のコーヒー店が集う “コーヒーコレクション2016 AUTUMN”開催!!

By cafemagazine | 2016年10月26日

COFFEE COLLECTION around
KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN では、
2016年10月29日(土)30日(日)の2日間に渡り、
神田錦町の複合ビル
「テラススクエア」をメイン会場に、
神田錦町エリア5会場を加えた計6会場にて開催されます。

世界でも注目される
著名なシングルオリジンコーヒー専門店の
世界最高峰のコーヒーを味わう事ができる、
ハンドドリップコーヒーの飲み比べイベントの第3弾です!

各日5店(入れ替わるので合計10店)、
世界大会での受賞暦を持つバリスタなどが、
情熱を注いで入れたハンドトリップコーヒーを
同時に飲み比べることができ、
当日は、全店が同一の抽出器具を使用し、
1種類のみのコーヒーを提供(税込500円)。
同じ条件でコーヒーを入れることで、
各店の豆の性質や焙煎方法、
抽出技術による味の違いが体感できます。

また、コーヒー5店の味を楽しめる
テイスティングセット「5 cups TICKET」と、
Bean to Bar Chocolate専門店「Minimal」の
1口サイズのチョコレートが3種類付いたセットの
2種類を1,000円(税込)で限定販売。
(ウェブで先行販売、当日販売もあり)

カカオ豆は世界中の農園に足を運び仕入れ、
原材料をカカオと砂糖のみにすることで、
シングルオリジンコーヒーのように
カカオ産地により異なる素材の味の違いを
そのままチョコレートの味に表現した「Minimal」。
コーヒーとチョコレートのふたつのこだわりの
シングルオリジンのハーモニーが楽しめます。

さらに、2016年の世界大会で優勝した
粕谷氏によるハンドドリップセミナー
（29日(土)のみ開催）や、
“個性の光るカフェ”の魅力を届ける、
写真共有型カフェアプリ「CafeSnap」と
共同での写真展の開催、
活版印刷を体験しながら
オリジナル活版コースターがもらえるワークショップ
(各日500枚プレゼント)や、
人気のコーヒースタンド「THE LOCAL」による
PUBLIC CUPPING、
世界の農園を飛び回るコーヒーハンター
川島良彰氏のトークイベントなどなど、
様々な参加型の企画が盛りだくさんとの事で、
コーヒーに興味のある方は見逃せないイベントですよ!!
　
　
　
COFFEE COLLECTION around
KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN

開催日：2016年10月29日(土)、30日(日)
開催時間：11:00-18:00
場所：テラススクエア(千代田区神田錦町3-22)+5会場
主催：COFFEE COLLECTION実行委員会
　　　 (EDITORY神保町内)
監修：GLITCH COFFEE & ROASTERS
協賛：HARIO株式会社／有限会社カフェグッズ
　　　株式会社三省堂／CafeSnap／住友商事株式会社
　　　安田不動産株式会社／テラススクエア
後援：千代田区 / 千代田区観光協会
　
　