コーヒーハンター川島良彰氏と共同開発の「スペシャリティコーヒーミル」が発売！

貝印株式会社は、キッチン用品の高級ライン
「Kai House（カイ ハウス）」シリーズにて、
株式会社ミカフェートの代表である
コーヒーハンターの川島良彰氏と、
“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”ことを
コンセプトに共同開発したコーヒーミル
「The Coffee Mill（ザ コーヒーミル）」を発売！

「The Coffee Mill」は、2シリーズでの展開となり、
先行販売のプレミアムシリーズは蒔絵（まきえ）と
ピアノブラックの2カラーで、
10月20日（月）から貝印ECサイトと
全国のミカフェートの店頭にて販売。

スタンダードシリーズはマットブラックで、
12月（予定）より貝印ECサイトをはじめ、
全国の専門店や百貨店にて販売するとの事。
　

今回の共同開発は、世界中のコーヒー農園を回り、
コーヒーを知り尽くした川島氏の
「コーヒー豆のおいしさを最大限に引き出し、
自宅で最高のコーヒーを楽しんでほしい」という想いに、
貝印が共感し実現。

川島氏が考える最高においしいコーヒーのポイントは、
雑味の元となるコーヒー豆を挽いた時に出る
“微粉”を減らしてドリップすることにあるらしく、
“微粉”がでにくいコーヒーミルの開発に着手。

「家挽き」という、
自宅での一杯にこだわるコーヒーユーザーに向け、
試行錯誤のもと3年の期間を得て、
両者の納得のいくコーヒーミルが完成！

ポイントは、微粉を減らし、
挽いたあとの粒を均等にするために、
新たに開発した業界初の新技術
「フィックスグラインド機構」。

通常は、
上下に分かれた挽き臼の一方だけを固定するタイプが多く、
それにより不安定な状態となり
豆を均一の大きさで挽きにくいため、
微粉も多くでてしまうのだが、
両方を固定しブレをなくす事で、
安定して挽く事ができるため、
豆の粒が均等になり微粉がでにくい構造に。

また、プレミアムシリーズの蒔絵とピアノブラックは、
それぞれ漆職人が一つ一つ手作業で外装を塗装しており、
高級感溢れる丁寧な仕上げで
デザインにもこだわっているので、
キッチンやダイニングを彩るインテリアとしても
まったく違和感なく溶け込むアイテムです！
　
　
　
The Coffee Mill

プレミアムシリーズ：
蒔絵（まきえ）、ピアノブラックの2色
価格（税別）：10,000円
発売日：10月20日（月）
　

販売場所：

　貝印ECサイト
　http://www.kai-group.com/store/special/coffeemill/

　全国のミカフェート
　　元麻布本店（東京都）、表参道店（東京都）、
　　アトレ吉祥寺店（東京都）、松本店（長野県）、
　　高松店（香川県）、呉店（広島県）、釜山店（韓国）
　　WEB：http://www.mi-cafeto.com/cafe/
　

スタンダードシリーズ：マットブラック
価格（税別）：4,000円
発売日：12月予定
販売場所：貝印ECサイト、全国の専門店、百貨店